التخطي إلى المحتوى

انتشرت طريقة عمل سلطة المعكرونة بسرعة كبيرة في المطابخ العالمية ويمكن تناولها كوجبة خفيفة في وجبة العشاء أو الغداء إذا كنت تتبع حميات غذائية، ويجب تناول هذه السلطة بكميات معتدلة لأنها تحتوي على سعرات حرارية عالية ونسبة عالية من الكربوهيدرات والدهون.

طريقة سلطة المعكرونة مع الخردل والمايونيز

المكونات

  • نصف قبعة من المعكرونة شكل حلزوني أو شكل أصداف، حسب الاختيار.
  • رشة من الملح، حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • أربع ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • ملعقتان كبيرتان من ديجوان الماسترد.
  • عودان من البصل الأخضر.
  • القليل من الشبت .
  • نصف كوب من جبن الموزاريلا.

طريقة التحضير

  • قومي بوضع المعكرونة في الماء الساخن مع إضافة قليل من الملح وزيت الزيتون.
  • قومي بتحضير الصلصة وقمي بمزج كل من المايونيز وصلصة الخردل الدايجون، ثم أضيفي إليها شرائح البصل الأخضر والشبت المفرومة بالكمية المناسبة.
  • بعد ذلك، ضعي الصلصة على المعكرونة بعد أن تبرد.
  • في النهاية بعد أن تم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض، يجب عليك إضافة الجبن وتقديمها باردة.

سلطة المعكرونة مع الخضار

المكونات

  • نصف كيس من المعكرونة حلونية الشكل.
  • رشة من الملح، حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • كوب واحد من المايونيز.
  • ثلاثة أعواد من البصل الأخضر.
  • ربع كوب من البقدونس الناعم .
  • ربع كوب من النعنع المفرم ناعماً.
  • حبة واحدة مة الفلفل الأخضر الحلو.
  • ربع كوب من الجزر المبشور.
  • ربع كوب من الزيتون الأسود.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود، حسب الرغبة.
  • ربع كوب من الجوز.

طريقة التحضير

  • اطهي المعكرونة الحلزونية بالماء الساخن وأضف القليل من الملح وزيت الزيتون أيضاً.
  • قومي بسحق الثوم في وعاء آخر، ثم أضيفي كوب من المايونيز، وبعدها أضعي قطع البصل الأخضر المفرومة بشكل ناعم.
  • اضيفي ربع كوب من البقدونس المفروم بدقة، وربع كوب أيضاً من النعناع المفروم الدقيق.
  • قطعي حبة الفلفل الأخضر الحلو إلى قطع صغيرة واطحنيها جيداً.
  • ثم اضيفي ربع كوب من الجوز المفروم إلى الفلفل المطحون، وامزجيهما مع الجبنة المبشورة.
  • قومي بإضافة ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود وربع كوب من الزيتون الأسود.
  • افركي المكونات معاً ثم أضيفيها إلى السلطة المبردة وضعيها في طبق التقديم، ثم زينيها بالخس.