التخطي إلى المحتوى

سعى الكثير من الأمهات وربات المنازل إلى الوصول إلى وصفات المحلات وتطبيقها في المنزل لكافة أنواع الأكلات ومنها طريقة عمل بسكويت الزبدة، ويعتبر بسكويت الزبدة من أشهر الوصفات التي يرغب الكثير في تحضيرها في المنزل وذلك لتوفير الكثير من التكاليف على الأسرة، ومع ارتفاع الأسعار بشكل عام أصبح الكثير لا يقتدر على الشراء من المحال التجارية، لذلك من خلال مقالنا سوف نساعدكم في الوصول إلى وصفة سهلة وبسيطة يمكن من خلالها تحضير بسكويت الزبدة بأقل تكلفة، تابعونا.

طريقة تحضير بسكويت الزبدة الفاخر

يعتبر البسكويت من الحلويات الخفيفة، التي يفضل تناولها بكثرة من قبل الكبار والصغار، وإليكم طريقة تحضيرها في الآتي:

المكونات

  • ⅛ كيلو من الزبدة.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف م ص من مسحوق الفانيلا.
  • 1 بيضة.
  • مقدار كوبين من الدقيق.
  • م ص من مسحوق الخبز.
  • م ك من الحليب.

الخطوات لتحضير بسكويت الزبدة الفاخر

  • قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180.
  • من ثم احضري الصينية التي تقومي بخبز البسكويت بها، مع وضع ورق الزبدة من الأسفل.
  • من ثم احضري وعاء لتجهيز الوصفة.
  • قومي بوضع الزبدة وبجانبها السكر والفانيليا، من ثم اخفقي جيدًا حتى تحصلي على قوام كريمي.
  • من ثم قومي بإضافة البيضة إلى الوعاء مع استمرار الخفق.
  • قومي بإضافة الدقيق بالتدريج مخلوطًا بعد مسحوق الخبز.
  • حركي المكونات جيدًا مع إضافة اللبن بالتدريج حتى تحصلي على قوام متماسك.
  • قومي بعمل كرات من العجين ووضعها في الصينية مع مراعاة ابتعاد الكرات قليلًا حتى لا تلتصق.
  • قومي بإحضار شوكة وفرد كرات العجين بها لتحصلي على شكل مميز.
  • من ثم ندخل الصينية داخل الفرن لمدة لا تزيد عن ربع ساعة.
  • من ثم قومي بإخراجها بعد أن يصبح لونها ذهبي، ويمكنك تقديمها.

ملاحظات اخصائية التغذية

تحدثت أخصائية التغذية من قبل عن السعرات الحرارية الكثيرة الموجودة في هذه الوصفة، ولـ تخفيفها يجب إتباع بعض التعليمات: 

  • يمكنك استبدال الدقيق الأبيض بدقيق القمح الكامل أو دقيق اللوز الذي يحتوي على الكثير من الألياف.
  • كما أنه يمكن إضافة العسل إلى المكونات بدلًا من إضافة السكر.
  • يمكن استبدال الحليب كامل الدسم بـ حليب نباتي على سبيل المثال حليب اللوز.