التخطي إلى المحتوى

يبحث الكثير من عشاقي تناول البسكويت بجوز الهند على طريقة عمله بدون بيض حيث يعد من أشهي أنواع البسكويت التي يحبها الكبار والصغار فيتم تقديمها في الأعياد والمناسبات وتقدم للأطفال ويتم تحضيرها بمكونات بسيطة وسهلة وغير مكلفة ومتوفرة في كل مطبخ وسوف نتعرف في هذا المقال على طريقة عمل بسكويت جوز الهند المقرمش بدون بيض بخطوات سهلة وبسيطة.

مقادير عمل بسكويت جوز الهند 

لابد من إحضار مجموعة من المكونات السهلة والبسيطة التي نحتاجها لعمل بسكويت جوز الهند ومن ضمن هذه المكونات ما يلي:

  • نصف كوب من الزبدة المجمدة.
  • كوب من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة من الفانيليا.
  • نصف كوب من السكر البودر.
  • ملعقتان من اللبن.
  • نصف كوب من جوز الهند المبشور الناعم.
  • القليل من الملح.

طريقة تحضير بسكويت جوز الهند

لكي يتم عمل بسكويت جوز الهند بدون بيض في البيت بطريقة ناجحة لابد من إتباع الخطوات الآتية:

  • نحضر وعاء عميق ونضع الزبدة والسكر البودر ونخفقهم جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا باستخدام الضرب الكهربائي.
  • ثم نضيف اللبن وجوز الهند المبشور إلي الخليط ونخفقهم جيدًا حتى يتم الحصول على قوام ناعم كريمي.
  • في وعاء آخر نقوم بنخل الدقيق ونضيف إليه البيكنج بودر والملح ونقلبهم جيدًا.
  • نضيف خليط الدقيق إلي الخليط السابق وباليدين نقوم بخلط المكونات حتى تصبح العجينة لينة ومتماسكة ويمكن إضافة القليل من الدقيق حتى تتماسك العجينة.
  • نقوم بتغطية العجينة ونتركها حتى ترتاح قليلا وباستخدام ماكينة البسكويت نقوم بتشكيل العجينة أو نقوم بتقطيعها إلي كرات صغيرة ونضغط عليها قليلًا.
  • نجهز الصينية وندهنها بالسمن أو الزيت أو نضع فيها ورق زبدة ونرص أصابع البسكويت في الصينية.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نضع الصينية ونتركها لمدة ربع ساعة حتى ينضج البسكويت ويصبح لونه ذهبي.
  • نخرج الصينية من الفرن ونتركها جانبًا حتى يبرد البسكويت تمامًا.
  • يتم تقديم البسكويت مع كوب الشاي أو القهوة أو نضعه في علبة محكمة الغلق لحين تقديمها بالهنا والشفا على قلوبكم.