مشروبات عشبية، في ظل الارتفاع المستمر في درجات الحرارة وزيادة نسبة الرطوبة خلال فصل الصيف، يحتاج الجسم إلى عناية خاصة للحفاظ على توازنه وترطيبه، خاصة أن الطقس الحار قد يسبب الشعور بالإجهاد والخمول وفقدان السوائل والأملاح. 
 

ورغم أن الماء يظل الخيار الأول والأهم لتعويض السوائل، فإن بعض المشروبات العشبية الطبيعية يمكن أن تكون إضافة مفيدة للنظام الغذائي، إذ تساعد على الانتعاش وتهدئة الجسم ودعم عملية الترطيب عند تناولها إلى جانب كميات كافية من الماء.
 

مشروبات عشبية لمواجهة الحر والرطوبة العالية

أكدت الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أنه يمكن أن تشكل المشروبات العشبية الباردة وسيلة طبيعية ومنعشة للتغلب على حرارة الصيف والرطوبة المرتفعة.
 

وتستعرض الدكتورة هدى، أفضل المشروبات العشبية التي يمكنها مساعدتك على مواجهة الموجات الحارة والرطوبة العالية.

النعناع، انتعاش طبيعي في الأيام الحارة

يعد النعناع من أشهر الأعشاب الصيفية، إذ يمنح إحساسًا بالبرودة والانتعاش بفضل احتوائه على مركب المنثول الذي يمنح الفم والجسم شعورًا بالبرودة.

ويمكن تحضير مشروب النعناع بنقع أوراقه الطازجة أو المجففة في ماء دافئ ثم تبريده، أو إضافته إلى الماء البارد مع شرائح الليمون. ويساعد هذا المشروب على تقليل الإحساس بالحر، كما يدعم عملية الهضم بعد الوجبات الدسمة التي قد تزيد الشعور بعدم الراحة في الصيف.

الكركديه البارد لتعويض الانتعاش

يعتبر الكركديه من أكثر المشروبات الصيفية انتشارًا، فهو يتميز بمذاقه المنعش ولونه الجذاب، كما يحتوي على مضادات أكسدة طبيعية تساعد في حماية خلايا الجسم من آثار الإجهاد التأكسدي.

يمكن نقع أزهار الكركديه في الماء البارد عدة ساعات للحصول على مشروب منعش دون الحاجة إلى الغلي، مع تقليل كمية السكر أو استبداله بالعسل بكميات معتدلة عند الرغبة.

ويفضل الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم عدم الإفراط في تناوله إلا بعد استشارة الطبيب، لأنه قد يساهم في خفض ضغط الدم لدى بعض الأشخاص.

البابونج البارد لتهدئة الجسم

رغم أن البابونج يرتبط غالبًا بالمشروبات الدافئة، فإنه يصبح مشروبًا صيفيًا منعشًا بعد تبريده.

ويتميز البابونج بخصائصه المهدئة التي قد تساعد على تقليل التوتر وتحسين الاسترخاء، خاصة في الليالي الصيفية الحارة التي يعاني فيها البعض من صعوبة النوم بسبب ارتفاع درجات الحرارة والرطوبة.

يمكن إضافة شرائح البرتقال أو الليمون إليه للحصول على نكهة منعشة دون الحاجة لإضافة الكثير من السكر.

الزنجبيل مع الليمون

قد يعتقد البعض أن الزنجبيل يناسب الشتاء فقط، لكنه عند تحضيره بكميات معتدلة وتقديمه باردًا مع الليمون يمنح الجسم مشروبًا غنيًا بالمركبات النباتية المفيدة.

كما يساعد الليمون على إضفاء نكهة حمضية منعشة، ويحتوي على فيتامين C الذي يساهم في دعم الجهاز المناعي ضمن نظام غذائي متوازن.

ويفضل عدم الإكثار من الزنجبيل لدى الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة أو يتناولون أدوية مميعة للدم إلا بعد استشارة الطبيب.

الينسون للراحة والهضم

يساعد الينسون على تهدئة الجهاز الهضمي، وهو خيار مناسب بعد الوجبات الصيفية التي قد تحتوي على أطعمة مشوية أو دهنية.

يمكن شربه بعد تبريده مع إضافة القليل من أوراق النعناع للحصول على مذاق منعش، كما يفضل تناوله دون الإفراط في إضافة السكر حتى لا يفقد جزءًا من فوائده الصحية.

الشاي الأخضر المثلج

يحتوي الشاي الأخضر على مضادات أكسدة تعرف باسم الكاتيكينات، والتي تساهم في حماية الجسم من الجذور الحرة.

ولتحضيره في الصيف، يمكن إعداد الشاي الأخضر بالطريقة المعتادة ثم تبريده وإضافة شرائح الليمون أو أوراق النعناع. وينصح بعدم الإفراط في تناوله لاحتوائه على الكافيين، خاصة في المساء.

الميرمية باعتدال

تعد الميرمية من الأعشاب العطرية التي يمكن استخدامها في إعداد مشروب صيفي خفيف، إذ تمنح الجسم شعورًا بالانتعاش عند تقديمها باردة.

لكن ينبغي تناولها باعتدال، كما يفضل تجنبها خلال الحمل إلا بعد استشارة الطبيب، نظرًا لتأثير بعض مكوناتها في حالات معينة.

ماء الشعير بالأعشاب

يعد ماء الشعير من المشروبات التقليدية التي يفضلها البعض خلال الصيف، ويمكن تحسين مذاقه بإضافة النعناع أو شرائح الخيار أو الليمون.

ويساعد هذا المشروب على تعزيز الشعور بالترطيب عند تناوله ضمن نظام غذائي متوازن، مع ضرورة عدم اعتباره بديلًا عن شرب الماء.

نصائح للاستفادة من المشروبات العشبية في الصيف

حتى تحقق هذه المشروبات أقصى فائدة، ينصح باتباع بعض الإرشادات البسيطة، ومنها:

• شرب الماء بانتظام وعدم الاعتماد على الأعشاب وحدها لتعويض السوائل.
• تقليل السكر المضاف قدر الإمكان لتجنب زيادة السعرات الحرارية.
• حفظ المشروبات في الثلاجة وعدم تركها خارجها لفترات طويلة، خاصة في الطقس شديد الحرارة.
• إعداد كميات صغيرة تكفي ليوم واحد للحفاظ على جودتها.
• استشارة الطبيب إذا كان الشخص يعاني من أمراض مزمنة أو يتناول أدوية قد تتفاعل مع بعض الأعشاب.

أطعمة تعزز الترطيب مع المشروبات العشبية

للحصول على أفضل نتائج في مواجهة الحر والرطوبة، يمكن الجمع بين هذه المشروبات وأطعمة غنية بالماء، مثل:

البطيخ.
الشمام.
الخيار.
الخس.
الطماطم.
البرتقال.
الفراولة.

فهذه الأطعمة تحتوي على نسب مرتفعة من الماء، وتساعد في دعم ترطيب الجسم إلى جانب تناول السوائل.

علامات تدل على حاجة الجسم لمزيد من السوائل

في الأيام شديدة الحرارة، قد تظهر بعض العلامات التي تشير إلى نقص السوائل، ومنها:

الشعور بالعطش الشديد.
جفاف الفم.
الصداع.
الدوخة.
الإرهاق والخمول.
قلة التبول أو تغير لون البول إلى الأصفر الداكن.

وعند ظهور هذه الأعراض، ينبغي زيادة شرب الماء والسوائل، والجلوس في مكان جيد التهوية، مع طلب الرعاية الطبية إذا كانت الأعراض شديدة أو استمرت لفترة طويلة.