أسعار الدواجن اليوم السبت.. شهدت الأسواق اليوم السبت 3 يناير 2026 حالة من التراجع في أسعار الدواجن بمختلف أنواعها، بعد فترة من التقلبات الطفيفة خلال الأسابيع الماضية. 

أسعار الدواجن البيضاء

تراجعت أسعار الدواجن البيضاء وسجل سعر الكيلو في سوق الجملة حوالي 75 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار البيع للمستهلك داخل المحال التجارية والأسواق ما بين 79 و85 جنيهًا للكيلو. 

واكد تجار أن الدواجن البيضاء تظل الأكثر طلبًا على مستوى المدن الكبرى نظرًا لقربها من الطبخ اليومي للمواطنين وسهولة توافرها، مما ساهم في الحفاظ على استقرار أسعارها خلال الأيام الأخيرة.

أسعار الفراخ البلدي

فيما سجلت الفراخ البلدي ارتفاعًا نسبيًا في أسعارها مقارنة بالأنواع الأخرى، إذ بلغ سعر الكيلو في سوق الجملة نحو 105 جنيهات، وارتفع سعر البيع للمستهلك داخل الأسواق لتراوح بين 115 جنيهًا للكيلو. 

ويعزو تجار التجزئة ذلك إلى الطلب المتزايد على الفراخ البلدي، خاصة من الأسر التي تفضل اللحوم البلدية لطعمها وجودتها العالية، مع الأخذ في الاعتبار التكلفة الأعلى لإنتاج هذه الأنواع مقارنة بالفراخ البيضاء.

أسعار الفراخ الساسو

أما الفراخ الساسو، فقد حافظت على ثبات أسعارها في الأسواق المحلية، حيث سجل سعر الكيلو في سوق الجملة حوالي 91 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيع في محال التجزئة 99 جنيهًا للكيلو. وأوضح المزارعون أن استقرار أسعار الساسو يعكس تحسن معدلات الإنتاج مقارنة بالفترة السابقة، مع بقاء الطلب معتدلًا من جانب المستهلكين.

توازن السوق وطلب المستهلك

وأشار خبراء في قطاع الدواجن إلى أن استقرار الأسعار يعود إلى التوازن بين العرض والطلب في الأسواق، إلى جانب تحسن ظروف الإنتاج والتوزيع، الأمر الذي ساهم في الحد من أي تقلبات حادة. 

كما أكدت تقارير المزارعين أن الفترات المقبلة قد تشهد استقرارًا نسبيًا مماثلًا، إلا أن أي زيادة مفاجئة في الطلب أو تغيرات في أسعار الأعلاف قد تؤثر على الأسعار مستقبلًا.

ويعتبر هذا التوازن إيجابيًا لكل من المستهلكين الذين يبحثون عن أسعار معقولة، والمزارعين الذين يسعون لضمان عائد مستقر من الإنتاج، وسط توقعات بأن تستمر حركة السوق على نفس النمط خلال الأيام المقبلة ما لم تحدث أي طوارئ تؤثر على سلسلة التوريد.

باختصار، تظل أسعار الدواجن في مصر مستقرة مع بداية العام الجديد، مع ثبات مستويات الأسعار للفراخ البيضاء والبلدي والساسو، في ظل متابعة دقيقة من التجار والمزارعين لتلبية احتياجات السوق والمستهلكين على حد سواء.