شهدت أسعار اللحوم الحمراء اليوم الجمعة 3-4-2026 حالة من الاستقرار مع تباين ملحوظ بين بعض الأصناف، سواء في الأسواق المحلية أو منافذ وزارة الزراعة والتموين. 

وتراوح سعر الكندوز البقري بين 300 و350 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت بعض الأصناف مثل البرجر والكفتة والسجق البلدي 250 جنيهًا، والمفروم البلدي 280 جنيهًا، والكبدة البلدي 350 جنيهًا، في حين بلغ سعر اللحم الضاني 350 جنيهًا في منافذ البيع الرسمية.

أسعار اللحوم في المنافذ الرسمية

أكد التجار أن أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة والتموين سجلت مستويات متفاوتة، حيث بلغ سعر الكبدة الجمسي والكباب الحلة 350 جنيهًا، بينما سجلت كفتة الأرز 180 جنيهًا، والكفتة السيخ 200 جنيهًا.

 وأشار التجار إلى أن أسعار اللحوم في منافذ جهاز "أمان" وسلاسل "وطنية" سجلت 280 جنيهًا للمفروم البلدي، بينما بلغت اللحوم في منافذ وزارة التموين 330 جنيهًا، واللحم الضاني 350 جنيهًا.

أسعار اللحوم في الأسواق التجارية

وفي الأسواق التجارية، تراوحت أسعار اللحوم كما يلي:

• كيلو الإسكالوب: 550 جنيهًا
• السمانة البلدية والفخدة الكندوز: 550 جنيهًا
• الكفتة وكفتة داود باشا: 300 جنيه
• الإنتركوت: 500 جنيه
• المكعبات بالدسم: 420 جنيه
• كباب الحلة: 450 جنيه
• لحوم الجمال (القاعود): 400 جنيه
• الكبدة الجملية: 500 جنيه
• لحوم الماعز: 480 جنيه
• لحوم السن: 450 جنيه

كما سجلت اللحوم المستوردة 300 جنيهًا، ولحوم الموزة المجمدة 350 جنيهًا، والمفروم المجمد 280 جنيهًا، والسجق المجمد 230 جنيهًا، والكبدة الأجنبية 200 جنيه، ولحوم الجاموسي المجمد 300 جنيه، والبتلو المستورد 300 جنيه، ولحوم الرأس البلدي 220 جنيهًا، والدهن البقري 210 جنيهات للكيلو.

أسعار اللحوم البلدية والمذبوحة

تراوحت أسعار اللحوم البلدية حسب النوع والحجم بين 160 و540 جنيهًا، حيث بلغ سعر الجاموسي القائم بين 160 و175 جنيهًا، والكندوز القائم 200 جنيه، واللحوم المذبوحة 340 جنيهًا، والضاني الحي 250 جنيهًا، والمذبوح 390 جنيهًا، والجملي 240 جنيهًا. وسجلت اللحوم المستوردة للماشية ما بين 195 و200 جنيه للكيلو للأنواع الأوكرانية والإسبانية والكولومبية.

وأوضح التجار أن أسعار الأبقار والجاموس والغنم تتفاوت حسب الحجم والعمر، حيث يبدأ سعر البقرة الوالدة من 95 ألف جنيه، والجاموسة من 85 إلى 110 آلاف جنيه، والغنم الصغيرة من 9000 جنيه، والأبقار المتوسطة من 30 ألف جنيه على الأقل.

ملخص أسعار اللحوم الأكثر تداولًا

• الكندوز البقري: 300-350 جنيه
• الضاني: 350-490 جنيه
• المفروم البلدي: 280-300 جنيه
• الكفتة والسجق والبرجر: 250 جنيه
• الكبدة البلدي: 500 جنيه
• البتلو البلدي: 500 جنيه
• المكعبات بالدسم: 420 جنيه
• لحوم الماعز: 480 جنيه

وتستمر الأسواق المحلية في متابعة أسعار اللحوم بانتظام، وسط استقرار نسبي وطلب متباين من المستهلكين، حيث يعتمد البعض على الأسعار الرسمية في المنافذ، بينما يفضل آخرون شراء اللحوم البلدية والمستوردة حسب الجودة والتوافر.