محليات

0

❖ هديل صابر

حذرت وزارة الصحة العامة من شراء المنتجات الغذائية التي يتم بيعها أو تسويقها من قبل أفراد عبر الاتصال الهاتفي، مؤكدة أن هذه المنتجات لا تخضع للمعايير والإجراءات الرقابية المعتمدة، وقد تشكل خطراً على الصحة العامة. وأكدت وزارة الصحة العامة أهمية التزام أفراد المجتمع بشراء المنتجات والمواد الغذائية من مصادر موثوقة، والمنافذ والمنشآت الغذائية المرخصة والخاضعة للرقابة والتفتيش الرسمي، بما يضمن سلامة الغذاء وجودته ويحمي صحة المستهلك وأسرته، ويسهم في تعزيز صحة المجتمع والأمن الغذائي والصحة العامة.

وأوضحت وزارة الصحة العامة أن شراء المنتجات الغذائية من أفراد يقومون ببيعها أو تسويقها عبر الاتصال الهاتفي يحمل مخاطر مرتبطة بسلامة الغذاء، نظراً إلى عدم خضوع هذه المنتجات للرقابة والإجراءات المعتمدة، داعية المستهلكين إلى تجنب الشراء من هذه المصادر والاقتصار على المنشآت والمنافذ المرخصة.

وتأتي توعية وزارة الصحة العامة ضمن إرشاداتها للحفاظ على سلامة الغذاء خلال فصل الصيف، الذي يتطلب مزيداً من الانتباه إلى مصادر الغذاء وطرق حفظه وتداوله، حرصاً على سلامة المستهلكين والحد من المخاطر المرتبطة بالأغذية.

وشددت الوزارة في منشورين توعويين على حسابها الرسمي على منصة (x)، على ضرورة شراء المنتجات الغذائية من منافذ البيع والمنشآت الغذائية المرخصة والخاضعة للرقابة والتفتيش الرسمي، باعتبار ذلك خطوة أساسية لضمان سلامة الغذاء وجودته، مؤكدة أن شراء الغذاء من مصدر موثوق يعد أمراً مهماً لحماية صحة الفرد وأسرته.

ونصحت وزارة الصحة العامة عند تناول الطعام خارج المنزل، باختيار المطعم بعناية، والتأكد من نظافة المكان والأدوات المستخدمة، وعدم تناول الطعام في حال ملاحظة أي تغير في اللون أو الرائحة أو الطعم، إلى جانب تجنب الأطعمة التي تبدو محفوظة أو مخزنة بطريقة غير سليمة.

كما دعت وزارة الصحة العامة إلى الانتباه إلى أي مؤشرات قد تدل على عدم سلامة الطعام، وعدم المجازفة بتناوله في حال وجود شكوك حول طريقة حفظه أو سلامته، وفي حال ظهور أعراض مرتبطة بالتسمم الغذائي، مثل القيء أو الإسهال أو آلام المعدة، نصحت بمراجعة الطبيب للحصول على الرعاية الطبية المناسبة، مع الاحتفاظ بما تبقى من الطعام، إن أمكن، للمساعدة في تحديد سبب التسمم.

وأكدت وزارة الصحة العامة أهمية تعاون أفراد المجتمع في الحفاظ على سلامة الغذاء، ودعت إلى الإبلاغ عن المخالفات المتعلقة بسلامة الغذاء عبر الرقم 16000، بما يسهم في دعم جهود الرقابة والتفتيش وتعزيز حماية الصحة العامة.

وتشدد هذه الإرشادات أهمية أن يبدأ الحفاظ على سلامة الغذاء من مصدر موثوق، وأن يكون المستهلك شريكاً في حماية صحته وصحة أسرته والمجتمع من المخاطر المرتبطة بالأغذية غير الآمنة.