محليات

0

الفواكه

❖ الدوحة - الشرق

أكدت أخصائية التغذية عائشة علي معصومي، من مركز الوجبة الصحي التابع لمؤسسة الرعاية الصحية الأولية، أن ثمار الصيف تمد الجسم بالماء والفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة، مشيرة إلى أهمية التنويع بينها وتناولها بكميات معتدلة ضمن نظام غذائي متوازن. وأوضحت أن الفواكه الاستوائية، مثل المانجو والبابايا والأناناس والأفوكادو، تتميز بقيمتها الغذائية، فالمانجو غني بفيتاميني «ج» و«أ»، فيما تحتوي البابايا على إنزيم يساعد على هضم البروتينات، ويتميز الأناناس بإنزيم البروميلين، بينما يوفر الأفوكادو الدهون الصحية والألياف والبوتاسيوم.

وأشارت إلى أن أنواع التوت تتميز بالألياف ومضادات الأكسدة وانخفاض محتواها من السكر نسبياً، فيما يحتوي التفاح على ألياف تدعم صحة الأمعاء وتعزز الشعور بالشبع.

ولفتت إلى أن الخلال والرطب يحتويان على نسبة أعلى من الماء مقارنة بالتمر الجاف، الذي يُعد مصدراً مركزاً للطاقة والسكريات، مؤكدة أهمية مراعاة الاحتياجات الصحية الفردية، خصوصاً لدى أصحاب الأمراض المزمنة، وتجنب الإفراط في السكريات والسعرات الحرارية.